マリオット宿泊記

オキナワ マリオット リゾート & スパ / ディナービュッフェ@オールスターブッフェ(マリオットプラチナ修行)

キナワ マリオット リゾート & スパのレストラン『オールスターブッフェ』で、ディナービュッフェをいただいてきましたので、今回はその紹介です。

※『オールスターブッフェ』およびその隣の『ハウディ』というレストランは2019年6月現在改装工事中で、7月にはこれらが統合され『QWACHI(クワッチー)』という名前でリニューアルオープン予定

オキナワ マリオット リゾート & スパ 概要

住所 沖縄県名護市喜瀬1490-1
予約 最安値での検索はこちら / 公式サイトからの予約はこちら
チェックイン 3:00 PM
チェックアウト 11:00 AM
※エグゼクティブフロア・スイートルーム宿泊者は12:00 PM
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オールスターブッフェ ディナービュッフェ

オールスターブッフェのディナーは、沖縄の食材を取り入れたフレンチ&イタリアンのビュッフェということで、洋食が中心ながらも沖縄の味をふんだんに味わえる内容となっていました。

非常に混み合っていて、レストラン内の様子についてはほとんど撮影できませんでしたので、料理を中心に紹介していきます。

オールスターブッフェ内の様子

通常の席は満席ということで、今回はビュッフェカウンターまで少し距離のある奥のスペースを案内されました。

ディナービュッフェ フード

先にも書いたようにオールスターブッフェのディナービュッフェはフレンチ&イタリアンのビュッフェということで、おしゃれな名前の料理が多かったですね。

グリーンピースとやんばる産九条葱のパエリア レモンフレーバー

県産じゃがいものドフィノワーズ

USサーロインのローストビーフ

県産豚ロース肉のミラネーゼ

ニュージーランド産仔羊のロースト ヨモギ風味のペルシャード

帆立貝のグラタン ロックフェラー風

サーモンのソテー グリーンハーブ香るベアルネーズソース

県産真鯛のハーブロースト ★菜の花のグリーンソース

春野菜のコポーとチョップサラダ ナッツドレッシング

やんばる春野菜のフリッタータ

アグー豚の塩麹マリネ サルサベルデ

蛸とじゃが芋のサラダ ジェノベーゼ風

スモークした県産カジキのカルピオーネ タンカン風味

糸満産ちゅらキャロットのババロア 紅茶風味の鴨を添えて

県産初鰹のタタキ やんばるさん大葉風味のブッタネスカソース

エビと県産グリーンパパイヤ カクテルソース

マグロとじーまーみー(落花生)豆腐のタルタル ワサビ風味

ローマ風やんばるほうれん草のソテー

やんばる湖底島産 フレッシュライムリーフのグリーンカレー

ショートパスタ ミラネーゼスープとご一緒に

ライブキッチン

ライブキッチンもあり、その場でマリオットバーガーやパスタを作っていただくこともできます。

パン

サラダ

フルーツ

スイーツ

スイーツは非常に多くの種類が用意されていました。

また、ソフトクリームを作る機械もありました。

ディナービュッフェ ドリンク

ディナービュッフェの通常メニュー内では、コーヒー・紅茶が用意されていました。

追加料金を支払うことで、アルコールの飲み放題を楽しむこともできるようでしたね。

オキナワ マリオット リゾート & スパのレストラン『オールスターブッフェ』でいただいたディナービュッフェの紹介は以上となります。

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